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Lorsqu'on utilise des fraises dans une recette, on a le réflexe de les tremper dans l'eau, ce qui est en fait une très mauvaise idée. Voyez plutôt comment faire pour les préserver ici.
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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

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Réalisation
Préparation TotaleNr Pince Nez Arena Pro Strap Natation Adulte Clip Nose O0PX8nwk
10 min. 10 min.

La recette pas à pas


Étape 1
En faisant cela, elles vont se remplir d'eau et perdre tout leur goût, surtout si vous les avez équeutées comme sur cette photo.

Étape 2 - 10 min.
Avec les fraises, il faut au maximum éviter le contact avec l'eau, donc ne les lavez pas mais brossez les en douceur avec un petit pinceau, puis équeutez les.

Si elles sont vraiment terreuses, passez les rapidement sous l'eau froide et égouttez les immédiatement. Équeutez les ensuite, mais seulement ensuite.
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Vous pouvez alors les utiliser, entières ou en morceaux.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

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Source

Maison.

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Fraises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Feuilleté aux fraises express, Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone, Charlotte aux fraises, Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, Nr Pince Nez Arena Pro Strap Natation Adulte Clip Nose O0PX8nwkEton mess, ... Toutes

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